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Amazon.com: Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de。Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the Hôtel de Mikuni Reprint。Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the Hôtel de Mikuni Reprint。ご覧頂きありがとうございます（^人^）「Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^otel de Mikuni 皿の上に、僕がある。復刻版 (復刻版)」三国 清三日本のフランス料理の先駆け。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。書き込みはございません。中古品のため細かなスレやヨレ・折れなどご了承くださいませ。人の手に渡ったお品ものですので、お気になさらない方よろしくお願いいたします（^人^）※即購入大歓迎！！！※コンビニ支払いも大歓迎です※バラ売りの予定はございません※24時間以内に発送いたします※他にも希少な本を出品しています↓こちらからご覧ください（^人^）#とらの本#三國清三 #皿の上に僕がある #kiyomimikuni#フランス料理#専門料理#料理本#三国清三 #三国_清三 #本 #生活／家事15。Amazon.com: Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de。。ジェニー 総集編1 2 3 ３冊セット。ロマンスエンジェルオラクルカード フランス版 正規品 ドリーン バーチュー。スポーツ栄養学ハンドブック。超希少 社外秘本 三菱ジープのあゆみ。百化繚乱戦隊怪人デザイン大鑑 : 東映スーパー戦隊シリーズ35作品記念公式図録…。料理本まとめ売り54冊 野菜/チキン/和食/スープ/ソース/お弁当/漬け物